Die kulinarischen Erfahrungen auf Tranekær bieten Ihnen Geschmack in vielen Formen, und alle Gerichte werden mit den besten lokalen Zutaten der Saison zubereitet. Wenn Sie eine Jagd oder ein Geschäftsaufenthalt buchen sollten, kümmern wir uns darum, ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Unser Küchenchef Christian Pichardt schafft außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse, ob es nun ein 3-Gänge-Wild-Menü, leckere Mittagessens-Menüs für Business Meetings oder ein guter und solider Eintopf für die Fasanenjagd ist

Sie können jederzeit spezielle Wünsche vorlegen und wir werden unser Bestes tun, sie zu erfüllen, ob Ihr Chef nun von Bries oder Steinbutt träumt. Genießen Sie den Geschmack des exklusiven Schlossgourmets in prachtvoll eingerichteten Zimmern serviert mit tollen Weinen und der schönsten Aussicht. Das Essen in Tranekær ist mit Liebe zum Hof, Land und Meer geschaffen.

Menüs für Business Meetings

Wenn wir sagen, dass unsere Business Meetings exklusiv sind, dann gilt das selbstverständlich auch für die Verpflegung. Ein Vorstandstreffen, das sich über mehrere Tage zieht, erfordert viel guten Kaffee, Früchte, leckere Mittagessen und kleine kulinarische Überraschungen. Unsere Menüs für Geschäftstreffen wechseln je nach Saison, werden aber durchgängig mit Hinsicht auf die lokalen Produkte zubereitet. 

Menüs für die Jagd

Es gibt doch nichts Schöneres als sich nach einem langen Tag in der Natur an einen schön gedeckten Tisch zu setzen. Unsere Jagdmenüs wechseln regelmäßig, abhängig von der Saison, dem Produkt und dem Gefühl des Kochs. Im Grunde aber lässt sich alles zubereiten und wir bieten alles von klassischen Jagdeintöpfen bis exklusive 3-Gänge Menüs an. Oder eben was Sie sich wünschen. Alle Gerichte werden natürlich mit gutem Wein serviert.

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