Gastronomisk velsmag

fra Langeland

EXCLUSIVE BUSINESS MEETINGS​

CULINARY EXPERIENCES

Fine dining is a trademark of Tranekær, and something of which we are very proud. Every dish is prepared with the finest fresh local produce, and created by our chef Christian Pichardt, who conjures up anything from a three course game themed menu, to delicious lunch specialties for business meetings, or a classic stew for pheasant shoots.

Enjoy a variety of exquisite tasting dishes served with fine wines in sumptuous living rooms of the castle, from where there are the most stunning views. The food at Tranekær is produced in harmony with the venue and surrounding land and sea.

Mødemenuer

Når vi siger, at vores businessmøder er eksklusive, gælder det selvfølgelig også forplejningen. Et bestyrelsesmøde, der strækker sig over flere dage, kræver masser af god kaffe, frugt, lækre frokostanretninger og små kulinariske overraskelser. Vores mødemenuer skifter efter sæson, men tilberedes altid med respekt for de lokale råvarer.

jagtmenuer

Der er ikke noget bedre end at sætte sig til et veldækket bord efter en lang dag ude i naturen. Vores jagtmenuer udskiftes løbende efter tidens råvarer og kokkens humør. Men det meste kan lade sig gøre og vi tilbereder alt fra sublime jagtgryder til eksklusive 3-retters menuer. Eller hvad du ellers drømmer om. Alt serveres naturligvis med gode vine.

Overdådigt tilkøb

Gastronomien på Tranekær er sublim. Skulle du have ekstraordinære ønsker om dyrere vine mm, kan det også lade sig gøre. Drømmer din chef om kaviar, trøfler eller kandiserede valnødder? Er din vigtigste kunde vild med luksus hotdogs? Send en forespørgsel, så går vi langt for at opfylde dine ønsker.

Undskyld hr.

Må vi byde Dem et glas af Grevindens Kirsebærvin? Den bliver skabt efter familiens gode, gamle opskrift fra Lerchenborg Slot, og produceret i topmoderne faciliteter. Det gør vi for at sikre, at smag, farve og kvalitet altid er ensartet og sublim, før vinen tappes på flasker. Vinen er som skabt til at nyde i julemåneden, og er delikat til desserter eller som velsmagende værtindegave. Smager også dejligt afkølet på en varm sommerdag.​

Hold strategimøde

i Riddersalen

BOOK BUSINESS STAY ALL INCLUSIVE 

KR . 3995 , - EXT . VAT

​Tranekaer Castle at LANGELAND

Slotsgade 86

5953 Tranekær

Tlf. +45 6259 1012

info@tranekaerslot.dk 

Home 

The castle

Count and Countess 

BUSINESS STAYS

shooting stay

castlegourmet 

CONTACT US